가을을 거쳐 겨울에 수확되는 작고 단단하며, 표면이 매끈한 통 무를 신안 천일염으로 절여 배, 양파, 홍고추, 대파, 미나리, 청각, 마늘, 생강 등으로 잘 숙성시켜 시원한 국물로 즐겨 드시는 겨울철 대표적인 계절김치입니다.

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